В этой категории нет ни одного товара.

Копчение – современный вид тепловой обработки продуктов, который придаёт им неповторимый пикантный аромат и оказывает определённое консервирующее действие. Продукты, которые Вы решите коптить, пропитаются специфическими химическими веществами дыма, обязательно частично потеряют влагу. Именно вследствие этого срок их хранения увеличится в разы. По этим и другим показателям, в первую очередь – вкусовым, мы все так любим копчёности, будь-то мясо, сало или рыба. Ещё задолго до условного прилавка с копчениями у нас начинает играть воображение так, что слюнка течёт уже от запаха приближающего нас к заветной цели.

Разнообразие копчения для фантазии вкуса

Торговый ряд так и манит нас своим изобилием, глаза буквально разбегаются. Но вот дилемма. Купить в ассортименте хорошие копчёные продукты стало не так просто. И дело не в том, что это дефицитный товар, пожалуй, уже давно нет. Дело в том, что мы, потребители, стали гораздо серьёзнее относится к своему здоровью. И, попав однажды впросак, купив подобный товар низкого качества, мы, впоследствии, очень тщательно подходим к его выбору. И правильно делаем. Ведь что, по сути, знает большинство из нас? Словом только то, что бывает горячее копчение и холодное копчение. На этом наш кругозор чаще всего и заканчивается. И остаётся только догадываться в каких условиях, например, наш любимая рыбка или копчёный шпик проходил термическую обработку? Выдержан ли был баланс дыма в процессе приготовлении копченой скумбрии, которую так любит Ваша любимая тётушка и так далее? Чтобы не мучить себя подобными вопросами, не искать успокоительные ответы, куда хуже – не обращаться к доктору после очередной дегустации копченостей с рынка, мы предлагаем Вам освоить простую технологию домашнего копчения. На нашем сайте Вы найдёте отличные модели домашних коптилен, увидите широкий выбор сопутствующих товаров. Выбирайте для себя всё самое лучшее. Ваша семья оценит труд и отблагодарит Вас за вкуснейшие копчёности, сделанный собственноручно. Традиционные пикники на природе, выходные с друзьями на даче, станут для Вашей дружной кампании чем-то особенным, память о них будет не только на фото и видео, но останется частичкой душевного спокойствия, подарит незабываемые эмоции. Только ради этого уже стоит задуматься над выбором. Его мы и предлагаем сделать с нашей помощью.