В этой категории нет ни одного товара.

Пивоварение - отрасль пищевой промышленности. Казалось бы всё так банально просто. Купил несколько бутылок пенистого напитка, утолил жажду - главное знать меру. Но секреты этого вида отрасли пищевой промышленности настолько уникальны, что зная некоторые из них, Вы вряд ли в следующий раз пойдёте за очередной порцией в магазин. Наверняка захотите баловать себя настоящим и полезным пивом, нежели клонировать в своём организме консерванты. Так давайте разберёмся в столь тонком вопросе? А решение Вы примете сами.

От куда к нам пришло пивоварение?

Истоки происхождения этого вида ремесла уходят далеко вглубь веков. Ещё до нашей эры люди занимались варкой пива, сначала шумеры, потом египтяне и вавилоняне, за ними евреи. Не станем увлекать Вас в исторические хроники, навязывать чужое мнение, копаться в находках археологов. Хотя, для настоящих ценителей, гурманов это довольно занимательно. Уверяем только в том, что уж, коль древние цивилизации знали толк в этом напитке, то как минимум, пора задуматься над вопросом: а может быть стоит насладиться настоящим живым пивом, причём высочайшего качества, да ещё и сделанного своими собственными руками? Разумеется, стоит.

Технологический процесс приготовления любимого миллионами напитка сложен. При многообразии самого сырья, а также способов варки, существует довольно стандартная промышленная процедура, которая состоит из ряда технических этапов. Строго соблюдая все правила на выходе получается именно напиток, который Вы приобретаете в ближайшем супермаркете.

Домашние пивоварение радикально отличается от промышленного. В первую очередь тем, что оно приготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. Вы используете, к примеру, солод – продукт переработки ячменя, который обогащает напиток энергетической ценностью. Далее хмель – просто кладезь полезных веществ, при помощи этого растения лечат многие воспалительные процессы в организме. Головная боль, болезни суставов, расстройства нервной системы и так далее. Далее пивоваренные дрожжи – целый букет из концентрации витаминов и минералов. В правильно подобранной пропорции они позитивно воздействуют на работу мозга, успокаивают нервную систему.

Существуют и активно применяются сегодня два вида домашнего пивоварения: экстрактное и зерновое.

  • В первом случае используется заранее приготовленный содовый экстракт высшего качества.
  • В зерновом же случае солод готовиться пивоваром исключительно самостоятельно. Это настоящее хобби для любителя этого дела. Мастер- классы у такого специалиста – настоящее искусство.

Стоит добавить, что если Вы решили оборудовать домашнюю пивоварню мы с радостью предложим Вам оборудование для пивоварения. На нашем сайте Вы найдёте уникальные предложения и поверьте, пивоварение в домашних условиях, станет для Вас настоящим открытием. А свой авторский рецепт пивоварения Вы будете передавать из поколения в поколение, и возможно, уже Ваши ученики откроют свой фирменный магазин пивоварения, чего доброго назовут его в Вашу честь. «Зачем ехать в Германию на фестиваль пива? У нас же есть свой заслуженный лауреат», именно так скажут его постоянные посетители, гурманы и просто любители этого древнейшего напитка.